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西瓜为啥会酸甲和纤维瓤

西瓜为啥会酸甲和纤维瓤

  • 分类:实用技术
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  • 来源:
  • 发布时间:2022-01-06
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【概要描述】

西瓜为啥会酸甲和纤维瓤

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西瓜为啥会酸甲和纤维瓤

 明明是含糖量很高的西瓜品种,切开后不但吃不出甜味,味道反而酸酸的,这是啥原因呢?

    西瓜出现酸果,要从种子上找原因。西瓜栽培的种子只能是杂交一代,今年种上收获后,不能再留种明年用。如果将当年吃罢西瓜的种子留下明年种,或明年种完后年再种,杂交二代、三代种子生出的西瓜,不但味道变淡,果实成熟期拖后变小,果皮颜色完全不符合该品种的特征,且瓜皮又厚又硬,瓜瓤也会变酸无法食用。发现西瓜出现酸甲应先询问一下和自己买同样种子的农户,如果瓜味同酸,要及时找种子经销商讨说法。
    当然,西瓜座果期施肥不当,氮肥施量过大过勤,病害严重,也会使瓜味变酸。
也有的西瓜切开后不见汁液流出,瓜的中心出现一块块状如纤维的瓤子,吃一口硬邦邦的,味道淡淡的无法下咽,称为纤维瓤。
    出现纤维瓤主是栽培管理不到位所致。在果实膨大期,因高温干旱或土壤严重缺钙、硼,或外界环境导致植株对钙、硼吸收不利,植株生理失调,使干物质无法充分分配到果实中;也有时采收过迟,果实中心着生种子的胎座从顶端的果脐部到果梗处都会出现一些白色或黄色带状纤维,并继续发展为组条条,恰似纤维状,使果实品质变劣,无法食用。
    座果期保持适宜的温湿度,对缺钙的土质要按配方平衡施肥,高温季节对成熟西瓜及时采收,都可减少西瓜纤维果的形成。

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